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상품명 | [부산상품] 파지 자반 고등어 1세트 / 겉보기가 그렇게 중요한가요? 중요한 건 맛 입니다. |
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판매가 | 7,000원 |
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배송방법 | 택배 |
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파지 자반 고등어 1세트
겉보기가 그렇게 중요한가요? 중요한 건 맛 입니다.
○ 원산지 공개 합니다.
국산(부산)
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 자반 고등어 1세트 (8미~12미 내외)
※ 중량/ 사이즈 :
손질 전 중량 : 랜덤
손질 후 중량 : 랜덤
길이 : 랜덤
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 고등어(국산)98%, 천일염(국산)2%
※ 포장방식 : 비닐실링
※ 상처난 고등어만 따로 선별해서 발송하기에 무게, 중량, 미수는 랜덤으로 봐주시면 됩니다.
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
드실만큼 고등어 양껏 준비.
드실만큼의 무우, 대파 준비하세요.
1마리 기준 물 300ml 넣으시고요.
진간장 4큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술.
매실액, 맛술, 올리고당, 다진마늘.
후춧가루 약간 해서!
조림으로도 즐겨 보세요.
하지만... 뭣보다 부산 원조 자반 고등어는!
"구이가 최고"입니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
조그만한 상처들이 있는 파지 고등어 입니다.
여기저기 뒹굴다 상처난 그런거 아니고요.
애초에 선별 자체를 너무 깐깐하게 하다보니!
손질 시 조그만한 스크레치만 있어도 전부 파지로 분류합니다.
사람이 일일이 하는거다보니 가끔가다 칼질에서 실수난 경우도 있습니다.
조그만한 상처들도 전부 파지로 분류합니다.
어떤건 고등어는 딱 봤을 때 이게 파지라고?
하시면서 의아해 할 수 있습니다.
그만큼 기존 자반 고등어를 깐깐하게 선별 한다보시면 됩니다.
선도는 책임지고 정말 좋고요!
상처 조금 있는거 말고는 일반 자반 고등어랑 별 다른 차이 절대 없습니다.
믿고 드셔도 충분합니다.
간도 적당하게 베여있어 따로 간도 하실 필요 없습니다.
한 사람당 한 마리씩.
딱 적당합니다.
국내산 자반 고등어를 이가격에.
지금 이시기 정말 상상도 못합니다.
고급 어종이 되어버린 국내산 참고등어.
자반 작업까지 깔끔하게 해서 보내드립니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 파지 고등어 입니다.
/
A. 원료 자체는 국산 참고등어 이고요.
국산 참고등어 아니면 취급도 안합니다.
애초에 배부분에 조그만한 흠이 있는 고등어도 파지로 분류합니다.
즉 A-까지 파지로 선별해요.
그래서 어떤건 상태가 너무 좋은데? 하실 수도 있습니다.
혹여나 상처가 크게 있으면 어떤가요?
맛만 좋으면 됐고 선도만 좋으면 된거죠.
맛, 선도 의 부분에 대해선 100% 책임 가겠습니다.
믿고 주문하셔도 충분합니다.
Q. 여름 고등어는 쳐다도 보지 않습니다.
/
A. ㅁㅁㄴㅇㅁㄴㅇㄴ1k넉ㅁㄴ정ㅁㄴㅇ완전 추운 겨울에 작업하는 고등어입니다.
그래야 기름 좔좔. 신선도도 끝내 주고요.
여름 고등어는 쳐다도 안 봅니다.
(여름 고등어는 대부분 담백함이 다 떨어집니다.)
저흰 무조건 겨울 원물만 취급합니다.
생물이 안나오면 겨울에 조업된 고등어 원물로 작업해요.
여름에 나오는 맛없는 고등어랑은 비교 하시면 절대 안됩니다.
Q. 이게 진짜 가성비 상품이죠.
/
A. 지금 이시기에 이정도 가격으로 사먹는건 정말 가성비 입니다.
이게 진짜 가성비죠.
맛, 선도 A급 고등어와 비교해도 좋습니다.
자신 있습니다.
소금 한 톨 까지 A급 고등어와 똑같이 작업했고요.
파지중에서도 한번 더 걸러내고요.
못먹을 거 같은 파지는 과감히 걸러냅니다.
여기 아니면 이렇게 가성비 좋은 상품 절대 못구합니다.
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