[김포상품] 한돈 특수부위3종 500g / 맛있는 국내산 돼지고기 3종

한돈 특수부위3종 500g

맛있는 국내산 돼지고기 3종

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 :  한돈특수부위 1팩

※ 중량/사이즈 : 500g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 돼지고기 100%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

고기가 맛있어요.

달구어진 팬에 구워서 드셔주세요!

○ 상품의 확실한 매리트!

국내산 돼지고기입니다. 3종이 다 국내산 돼지요.

찌개용 고기가 아닙니다. 구워드시는 로스용이에요.

요즘 삼겹살 많이 비싸요.

서민 음식을 대표하는 삼겹살이 언제 이렇게 비싸졌는지 그래도 식탁에 고기반찬은 있어야 하잖아요.

걱정 깔끔하게 해결해드리겠습니다.

쫀득살, 삼각살, 쫄깃살.

특수부위 3종이에요.

이건 정말 드셔 보시면 압니다.

고기에 진심이라는게 느껴져요.

진심을 담아 작업하는 사람만 드실 수 있는 부위.

고소함. 담백함. 쫄깃함.

고기의 진짜 맛을 느끼고 싶으시면 꼭 드셔 보세요!!!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 특수부위 3종

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A. 쫀득살, 삼각살, 쫄깃살.

3종이 들어가요.

각 부위에 대해 말씀드리자면요.

쫀득살 - 삼겹부위 끝부분에 안쪽(살코기)에 붙어있는 부위로 속지방이 없어서 단백한 맛이 납니다.

삼각살 - 삼겹부위 끝부분의 바깥쪽(지방쪽)에 붙어있는 부위로 모양이 삼각형 모양이라 삼각살로 불립니다. 

속지방이 얇은 실처럼 가닥가닥 층을 이루어 분포되어 있어 지방의 고소함을 한층 더 느끼실 수 있어요.

쫄깃살 - 앞다리쪽의 한 부위로 항정살 부위에 붙어 있으며 돼지 한마리에 40~90g정도 밖에 생산이 안되는 부위입니다. 쫄깃한 식감과 담백함.

Q. 양이 이 정도 돼요.

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 A. 500g입니다. 2~3인분 양입니다.

Q. 갈변현상이 일어났어요.

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 A. 신선육을 진공 포장함으로써 공기 중 산소와의 접촉을 차단하면, 갈변현상이 발생합니다.

미오글로빈 이라는 단백질이 산소와 결합하지 못해서 생겨나는 자연스러운 현상으로 고기와 산소가 차단되었을 때 나타나는 현상입니다.

공기 중에 잠시 두면 원래 색으로 돌아오니 안심하고 드셔주세요!

해동 하실 때는 냉장고에 넣어 천천히 자연해동 부탁드립니다.

해동 방법 하나로도 고기 맛이 다릅니다.

해동이 덜 된 상태에서 드실 경우 냄새가 나거나 식감이 질길 수 있어요.

특수부위 3종.

꼭 해동 잘해서 드셔주세요!!!

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