[인천상품] 연안 옥돔 1팩 / 수라상에 진상되던 옥돔! 그 압도적인 감칠맛을 느껴보세요.

급냉 옥돔 1팩

수라상에 진상되던 옥돔! 그 압도적인 감칠맛을 느껴보세요.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 옥돔 4-7미

※ 중량/ 사이즈 : 7-900g / 4-7미

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 옥돔 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

※ 특이사항 : 비늘,내장손질, 생물급냉, 천일염으로 약하게 간이 되어 있음

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

본연의 맛을 느끼시려면 소금만 뿌려서 구워드시는게 최고입니다!

믿고 드셔보세요!

레시피 공개해 볼게요. 

*옥돔 1마리, *소금, *후추약간(없어도 되요!)

1. 옥돔에 묻은 물기를 잘 제거해 주세요

2. 식용유를 두른 큰 팬에 소금 뿌려가며 노릇하게 구워주시면 끝!

○ 상품의 확실한 매리트!

고급생선으로 통하는 도미류!

그 중에서도 맛이 좋기로 유명한게 바로 이 옥돔이에요.

임금님 수라상에 진상되던 귀하디 귀한 생선이죠!

그 만큼 특유의 단단하고 쫄깃한 식감과 다른 생선과는 차원을 달리하는 감칠맛을 가지고 있어요.

한가지 흠이라면 가격이 너무 비싸다는 것!

하지만 저희가 그 한가지 단점을 보완해서 가져왔습니다.

아시다시피 옥돔은~ 한마리에 만원이 넘어가는 경우도 허다하거든요.

4~7마리짜리 한팩.

800g쯤되는 넉넉한 중량.

바로 구워드실 수 있게 손질 완료!!

이 스펙에 이 가격이라면 사셔야 할 이유가 충분합니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 수라상에 진상될만큼 맛 좋은 생선.

/

A. 전국팔도에서 맛있는 음식들만 드시던 임금님 수라상에 진상되었던 정말 최고급 생선입니다.

다른 조미료가 없어도 그 감칠맛이 압도적이랍니다.

고기 자체에서 조미료 같은 맛이 나요 정말로.

무르지 않고 약간 단단하면서도 쫄깃함이 느껴지는 식감도 빠질 수 없구요!

빠삭하게 구워두었을 때의 그 고급스런 비주얼까지!

정말 맛있는 생선구이를 드시고 싶다면 바로 이 옥돔을 드셔보셔야 해요.

옥돔이 왜 옥돔인지 그 이름값을 한다고 바로 느끼실 거에요!

 Q. 무조건 국내산.

/

A.  가격이 너무 착해서 수입산이 아닌가 생각하시는 분들이 많을 것 같아요.

남해와 제주사이에서 조업된 옥돔.

자랑스런 국내산 옥돔이 맞습니다.

옥돔 특성 상 냉을 먹으면서 약간 색깔이 어둡게 변하는 경우가 있어요.

어두운 색깔을 보고 수입산이라고 생각하시는 분들이 많이 있으신데 수입산 절대 아니구요!

수매가가 좋을 때 잡아서 바로바로 작업한뒤에 모아둔 상품이에요.

가져가시면 무조건 이득!

Q. 완벽 손질 완료.

/

A. 삼천포 시장에서 수십년간 생선을 손질 해오신 장인분이 손질했습니다.

생선손질에 있어서는 정말 배테랑이시죠.

하루에도 수백마리 생선 손질 작업 하시고 있으세요.

단골분들도 엄청 많으시고, 명절때는 정말 눈코 뜰 새 없이 바쁜 곳이랍니다.

요 옥돔!

비늘 제거, 내장 제거는 물론이구요.

천일염으로 간간~하게 간도 해두었습니다.

깔끔한 실링포장까지 완료했으니 받으셔서 맛나게 구워드시는 일만 남았네요!

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