[동해상품] 급랭 대왕 참고등어 2미 / 고소한 자연산 고등어를 보내드립니다.

급랭 대왕 참고등어 2미

고소한 자연산 고등어를 보내드립니다.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(동해)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 참고등어 2미

※ 중량/ 사이즈 : 2미 1.2kg 이상
* 1미 600g내외

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 참고등어 100%

※ 포장방식 : 비닐포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

간단하게 지느러미, 꼬리, 머리 자른 후 내장을 빼주세요.

꼬리 끝까지 칼집을 내 펼치면 구이, 토막내면 조림입니다.

 저는 구이를 추천드려요!

빠삭하게 구우시려면 겉에 밀가루나 튀김가루를 묻혀서 구워주세요.

○ 상품의 확실한 매리트!

대표적인 등푸른 생선, 고등어!

입맛 없을 때 밥에 물 조금 말아서 고등어 구이 올려 먹어 보셨나요?

집 나간 입맛도 돌아옵니다.

하지만 고등어 구이든 조림이든 무조건 신선한 생선 쓰셔야 하는 거 아시죠?

묵호항 어판장에서 경매를 본 후 물건을 직접 가지고 옵니다.

당일 잡은 고등어를 급랭해서 보내니 선도 엄청 좋을 수 밖에 없죠.

요새 묵호항에선 철을 맞아 자연산, 국내산 고등어를 묵호항에서 만나볼 수 있습니다.

사이즈 큰 녀석들 두 마리 선별하여 보내드립니다.

받으시면 "와 크다!" 이 말 나오실 거예요.

남녀노소 많은 사랑을 받는 고등어.

입맛 없을 때 밥 반찬으로도, 술안주로도 제격인 고등어.

간단하게 손질 후 꼭 구워드셔보세요.

선별하여 신선한 고등어로만 보내드립니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 자연산, 국내산!

/

A. 수산물은 바다가 차가운 상단지역일 수록 맛있는 거 아시죠?

이 친구들은 상단지역인 강원도 동해바다에서 건져 올렸습니다.

양식에 비해 등이 더 푸르고 고소하고 담백하다고 하시는 분들도 많아요.

세 마리, 네 마리 넣어서 무게 맞추지 않아요.

무조건 선별한 큰 고등어 두 마리. 합해서 1kg 넘게 보내드려요.

내장 싹 손질한 후 토막내서 조림하기도 좋고, 구이하기도 좋아요.

오늘의 식탁에 자연산 고등어, 국내산 고등어는 어떠신가요?

 Q. 손질이 안 되어 있어요.

/

A. 손질 되어있지 않은 고등어로 드립니다.

"고등어가 저렴해서 구매했는데 손질이 되어있지 않아요."

고등어는 성질이 급해서 물 밖에 나오면 금방 죽어버립니다.

게다가 신선도도 다른 물고기에 비해 저하되기 쉬워요.

벌써 까다로운 생선이라는 게 느껴지시나요?

더욱 신선하게 보내드리고자 손질 없이 통으로 보내드립니다.

빙장으로 신선도를 더욱 끌어 올립니다.

손질이 없기에 간도 따로 하지 않았으니 손질하시고 간만 살짝 해주세요.

Q. 손질방법 알려드릴게요!

/

A. 등푸른 생선, 고등어!

깔끔하게 손질하는 방법 알려드립니다.

시작 전에 도마 위에 키친 타올을 깔아주세요.

1. 가위나 칼로 지느러미나 꼬리, 머리를 잘라 제거합니다.

지느러미나 꼬리는 가위가 좋으며 머리는 칼로 제거하시는 게 편합니다.

2. 칼로 배를 가른 후 내장을 빼냅니다.

3. 물로 깨끗하게 씻습니다.

4. 조림이나 구이 등 원하시는 방향으로 잘라주시면 끝! 

참 쉽지요? 하지만 칼을 쓰기에 조심해주세요.

한 마리만 드시고 싶다고 하시면 손질 후 냉동보관 해주시면 됩니다.