[군산상품] 양념 LA갈비 1+1 / 6.7.8번 꽃갈비로 작업한 고퀄리티 LA 갈비.

양념 LA갈비 1+1

6.7.8번 꽃갈비로 작업한 고퀄리티 LA 갈비.

○ 원산지 공개 합니다.

성분표시참조

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 양념 LA 갈비 2팩

※ 중량/ 사이즈 : LA 갈비 900g x 2팩 / 1팩 4대 내외 / 꽃갈비 / 6, 7, 8번 갈비 사용

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 소갈비50%(멕시코),소스【정제수,백설탕,배퓌레[배99.95%(국내산),비타민C],양파(중국산),혼합간장[정제수,탈지대두(외국산:인도,미국,중국),천일염(호주산),기타과당,소맥(밀:미국산)],물엿(옥수수전분100%),과채가공품(파인애플58.69%,정제수,설탕,구연산),천연향신료(마늘100%),식품첨가물(변성전분:찰옥수수전분100%),L-글루탐산나트륨제제(향미증진제),카라멜색소,후춧가루,참깨】

※ 포장방식 : pe용기, 랩포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

해동 후 살짝 구워서 밥과 함께 먹으면 다른 반찬 생각 안 납니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

요즘 밖에서 소고기 한번 먹기 힘들어요.

치솟은 물가에 둘이 실컷 먹으려면 7-8만원은 그냥 넘어가죠.

부담스러워서 평소에는 손대기도 어려우셨을 거에요.

이게 참.. 어려운 음식이 아닌데, 그래서 우리에게서 멀어졌는지도 모르겠네요.

그렇지 않으셨나요?

어쩌다 한 번 먹을까 하면 비싼 가격에 내려 놓게 되는 그런 음식.

명절이나 생일상에나 한 번씩 올라오는 음식.

그래서 직접 작업하고 만들었습니다.

오직 6.7.8번 꽃갈비 부위만 사용해서 정말 부드럽고 맛있어요. 

더 많은 분들이 먹는 즐거움을 알 수 있도록, 모든 과정 신경 썼어요.

왜 그런 말이 있잖아요.

기쁨은 나누면 두 배가 되고, 슬픔은 나누면 반이 된다고.

제가 맛있는 음식을 먹을 때의 행복감을 나누고 싶다는 마음 하나로 작업했어요.

"솔직히 양념 갈비가 다 거기서 거기 아니야?" 하시는 분들 계실 텐데요.

고기의 질, 두께, 양념까지 누가 만드냐에 따라서 그 맛은 천지차이 입니다.

그래서 더 자신 있습니다.

 가장 부드럽다는 미국산 "꽃갈비"만을 사용했기에.

그 좋은 고기를 가장 맛있게 씹히는 두께로 썰어 만들었기에. 

10가지 넘는 양념을 비교하며 만들었기에.

한 번 드셔 보시면 다시 찾으실 거라고 자부할 수 있습니다.

실제로 옆에 직원 모두가 "아 이거다" 라는 말이 나올 때까지 작업했습니다.

과거 명절, 특별한 날 사랑하는 사람과 먹던 음식을 여러분의 집에 선사하겠습니다.

특별한 날, 특별한 사람과 함께 나눠 드세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 10번의 시행착오로 만들어진 갈비.

/

A. 한 번 먹어보면 다시 찾는 음식.

그런 음식이 하나씩 있지 않으신가요?

저에게 있어서 이 갈비는 그런 음식 중 하나 입니다.

먹고나면 다시 생각나는, 여운 남는 음식.

그런 음식을 만들고 싶다는 마음으로 만들었어요.

갈비 원물만 4가지 이상 비교하며 가장 맛있는 부위를 찾았고.

양념만 10가지 이상 비교하며 가장 맛있는 소스를 찾았습니다.

제 눈으로 보지 않았다면, 제 입으로 먹지 않았다면 이렇게 말 못했을 거에요.

직접 작업하고 먹어봤기에 더 자신 있습니다.

 Q. 6.7.8번 꽃갈비로만 만든 양념갈비.

/

A. 고기 좋아하시는 분들은 다 아실 거에요. 

갈비라고 다 같은게 아니라는거.

특히 이 갈비는 부위마다 육질의 차이가 심한 편입니다.

그런데도 많은 곳들에서 단가를 낮추기 위해 1~5번의 척갈비를 사용합니다.

근데 가격 낮추자고 질까지 낮추면 의미가 있나요?

그동안 저희 음식을 사랑하고 믿어주신 분들을 위해 만들었습니다.

오직 6,7,8번 진짜 LA 갈비만을 사용했습니다 .

부드러움의 결부터 다릅니다. 

Q. 직접 작업하기에 발생하는 일들.

/

A. 저희는 그저 판매자가 아닌 작업자입니다.

직접 작업하고 그 것을 고객님께 발송해드려요.

그러다 보니 남들은 모르는 고충이 있네요.

첫째, 갈비 원물마다 모양이 조금씩 달라질 수 있어요.

모든 고기가 그렇듯 뼈 모양이나 자란 환경, 크기가 조금씩 다르다 보니 모양이 달라져요.

그러기에 팩의 크기보다 커서 잘라 넣은 것들도 생기고요.

하지만 6.7.8번 갈비만 사용하며, 이 부분 최대한 맞추도록 노력하고 있어요.

둘째, 아무래도 팩이 약하다 보니 팩이 터질 수 있어요.

저희가 이 부분 개선하기 위해 랩으로 한번 더 포장해드리지만 아무래도 포장지가 약하다 보니 이런 일이 종종 발생해요.

열심히 작업해 보내드리니 이 부분 양해 해주시면 좋은 제품 보낼 수 있도록 노력하겠습니다.

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